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    • 专利摘要:
    DieErfindung betrifft einen Lebensmittelbehälter mit einer elektrischenAnsteuerung, mit einer elektrischen Verteileinrichtung und mit mindestenseinem, im Innenraum des Lebensmittelbehälters angeordneten, elektrischtemperierbaren Regalboden, wobei zumindest die elektrische Verteileinrichtungund der Regalboden gemeinsam bei Trennung einer elektrischen Verbindung demontierbarsind. Dazu begrenzt die elektrische Verteileinrichtung den Innenraumdes Lebensmittelbehälters.Die trennbare elektrische Verbindung liegt außerhalb des Innenraums desLebensmittelbehälters.Mitder vorliegenden Erfindung wird ein Lebensmittelbehälter entwickelt,der eine verschleißbeständige, beider Komplettreinigung trennbare, elektrische Schnittstelle aufweist.
    公开号:DE102004007730A1
    申请号:DE200410007730
    申请日:2004-02-16
    公开日:2005-09-15
    发明作者:Andreas Döhler；Daniel Gerweck
    申请人:Doehler & Gerweck Entwicklungs；Dohler & Gerweck Entwicklungs- und Montagetechnik GmbH；
    IPC主号:A47J39-02
    专利说明:
    [0001] DieErfindung betrifft einen Lebensmittelbehälter mit einer elektrischenAnsteuerung, mit einer elektrischen Verteileinrichtung und mit mindestens einem,im Innenraum des Lebensmittelbehältersangeordneten, elektrisch temperierbaren Regalboden, wobei zumindestdie elektrische Verteileinrichtung und der Regalboden gemeinsambei Trennung einer elektrischen Verbindung demontierbar sind.
    [0002] TemperierbareLebensmittelbehälterwerden regelmäßig gereinigt,indem sie z.B. mit Wasser und Desinfektionsmitteln ausgespritztwerden. Alle elektrischen Teile im Innenraum, das sind die elektrischen Heizelementeund die Verteileinrichtung müssendaher gegen Strahlwasser geschütztsein. Zur Komplettreinigung werden die Regalböden und die elektrische Verteileinrichtungentnommen. Hierbei ist eine elektrische Steckverbindung im Innenraumdes Lebensmittelbehälterszu lösen,die einer hohen thermischen Wechselbeanspruchung unterliegt unddamit verschleißanfällig ist.
    [0003] Dervorliegenden Erfindung liegt daher die Problemstellung zugrunde,einen Lebensmittelbehälterzu entwickeln, der eine verschleißbeständige, bei der Komplettreinigungtrennbare, elektrische Schnittstelle aufweist.
    [0004] DieseProblemstellung wird mit den Merkmalen des Hauptanspruches gelöst. Dazubegrenzt die elektrische Verteileinrichtung den Innenraum des Lebensmittelbehälters. Dietrennbare elektrische Verbindung liegt außerhalb des Innenraums desLebensmittelbehälters.
    [0005] WeitereEinzelheiten der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen undder nachfolgenden Beschreibung einer schematisch dargestellten Ausführungsform.
    [0006] 1:Längsschnittdurch einen Lebensmittelbehälter;
    [0007] 2:Querschnitt durch den Lebensmittelbehälter.
    [0008] Die 1 zeigteinen Längsschnittund die 2 einen Querschnitt durch einenLebensmittelbehälter(10). In der 2 ist die Sichtrichtung nach obengerichtet.
    [0009] DerLebensmittelbehälter(10) umfasst einen auf z.B. feststellbaren Laufrollen (12)stehenden Korpus (11). In die Rückwand (22) des Korpus(11) ist eine elektrische Verteileinrichtung (30)eingesetzt. Im Innenraum (18) des Lebensmittelbehälters (10)sind z.B. elf Regalböden(50) mit beispielsweise gleichen Abständen zueinander übereinanderangeordnet. Der oberste Regalboden (50) hat einen geringenAbstand zum Dach (13) des Lebensmittelbehälters (10). DerAbstand der einzelnen Regalböden(50) zueinander beträgtz.B. zwischen 70 und 90 mm. An der Unterseite (64) einesjeden Regalbodens (50) sind z.B. drei elektrische Heizelemente(57), z.B. drei Induktionsspulen (57), angeordnet,vgl. 2.
    [0010] Aufden Regalböden(50) – mitAusnahme des obersten Regalbodens (50) – steht auf einem hier nichtdargestellten Tablett z.B. verrutschsicher beispielsweise je einmetallbeschichteter Porzellanteller (81), auf den eineHaube (82) aufgesetzt ist. Die Regalböden (50) sind an derelektrischen Verteileinrichtung (30) befestigt.
    [0011] DieRegalböden(50) könnengleichartig sein oder Unterschiede aufweisen. Sie können beispielsweiseunterschiedliche äußere Abmessungen,eine unterschiedliche Anzahl, eine unterschiedliche Anordnung derInduktionsspulen (57), etc. haben. Auch ein ungleichmäßiger Abstandder Regalböden(50) zueinander ist denkbar.
    [0012] Ander zur Umgebung (1) orientierten Seite der elektrischenVerteileinrichtung (30) befindet sich eine elektrischeSchnittstelle (39, 73). Diese umfasst auf derSeite der elektrischen Verteileinrichtung (30) einen elektrischenAnschluss (39), z.B. einen Kaltgerätestecker. An diesem ist z.B.mittels einer Kupplung (73) eine Netzleitung (71)angeschlossen, die den Lebensmittelbehälter (10) elektrischmit einer Netzsteckdose (5) in einer Wand (2)verbindet.
    [0013] DerKorpus (11) ist beispielsweise quaderförmig. Seine Außen- und Innenflächen bestehenz.B. aus korrosionsfestem Stahl. Seine Wandteile (15), dasDach (13), der Boden (14) und die Türen (16) umfassenz.B. mindestens eine Isolierschicht (17), z.B. aus Polyurethanschaum.Auch die Rückwand (22)kann – hiernicht dargestellt – eineIsolierschicht (17) umfassen. Die Tü ren (16) lassen sichbeispielsweise um mehr als 180 Grad schwenken, so dass die freie Öffnungsbreiteder Breite des Innenraums (18) entspricht. Im Innenraum(18) sind beispielsweise Führungsschienen (19)angeordnet. Diese könnenin der Nähedes Daches (13) oder in der Nähe des Bodens (14)angebracht sein. Gegebenenfalls kann der Korpus (11) zusätzlicheVersteifungen aufweisen.
    [0014] DieRückwand(22) hat einen z.B. rechteckigen Durchbruch (23),dessen Flächeetwa 70 % der Flächeder Rückwand(22) beträgt.In den Durchbruch (23) ist die elektrische Verteileinrichtung(30) eingesetzt, die in dem in den 1 und 2 dargestelltenAusführungsbeispieleinen Teil der Rückwand(22) bildet. Die elektrische Verteileinrichtung (30)trägt hierbeispielsweise eine Dichtung (36), mit der sie an der Rückwand (22)z.B. vom Innenraum (18) her anliegt. An der Rückwand (22)ist sie mit Verbindungselementen (24), z.B. mit Schnellverschlüssen (24)befestigt.
    [0015] Dieelektrische Verteileinrichtung (30) kann auch von der Umgebung(1) her an der Rückwand (22)befestigt sein. Die Schnellverschlüsse (24) können vomInnenraum (18) oder von außen her zugänglich sein. Die Schnellverschlüsse (24)können beispielsweiseeine Verliersicherung umfassen. Statt der Schnellverschlüsse (24)könnenauch andere Verbindungselemente wie Schrauben, Muttern, lösbare Rast-und Schnappverbindungen etc. eingesetzt werden. Diese können festan einem der Bauteile (30, 22) angeordnet sein.
    [0016] Stattan der Rückwand(22) kann die elektrische Verteileinrichtung (30)auch an einem Wandteil (15), dem Dach (12), etc.angeordnet sein.
    [0017] Dieelektrische Verteileinrichtung (30) mit den Regalböden (50)kann auch ohne Verbindungselemente (24) in den Lebensmittelbehälter (10)eingesetzt sein. Der Korpus (11) steht dann beispielsweise festan einer Wand. Zur Erwärmungder Speisen (83) wird dann z.B. die elektrische Verteileinrichtung(30) zusammen mit den Regalböden (50) in den Korpus (11)hineingeschoben. Die elektrische Verteileinrichtung (30)begrenzt dann den Innenraum (18) des Lebensmittelbehälters (10).In diesem Fall kann z.B. auf die Türen (16) verzichtetwerden.
    [0018] Dieelektrische Verteileinrichtung (30) umfasst einen Schaltkasten(31) mit einem Gehäuse (32).Die Rückseite(34) des Gehäuses(32) zeigt zum Innenraum (18). Sie verfügt über Durchbrüche (46),die in mehreren übereinanderliegendenEbenen angeordnet sind, vgl. 1. Zur Umgebung(1) hin ist das Gehäuse(32) mit einer Verschlusswand (37) verschlossen.Der Schaltkasten (31) ist z.B. gegen das Eindringen vonStrahlwasser geschützt.Zum Luftaustausch mit der Umgebung (1) kommuniziert derInnenraum (33) des Schaltkastens (31) z.B. über einLamellengitter (38) mit der Umgebung (1).
    [0019] DasGehäuse(32) ist beispielsweise ein gepresstes Kunststoffteil.Es umschließtwannenförmig denInnenraum (33) und hat an seiner Außenseite einen umlaufendenBefestigungsflansch (35). Auf dem Befestigungsflansch (35)ist die Dichtung (36), z.B. eine Flachdichtung (36),beispielsweise aufgeklebt oder aufgespritzt. Das Gehäuse (32)kann auch gegossen sein, es könnendie einzelnen Flanken auch verklebt, geschraubt, etc. sein.
    [0020] ImInnenraum (33) des Schaltkastens (31) sind beispielsweisevier Stromschienen (42) sowie als elektrische Ansteuerung(43, 45) z.B. ein sogenannter Induktionsgenerator(45) sowie eine Steuerungseinrichtung (43) angeordnet.Die elektrische Ansteuerung (43, 45) kann auchaußerhalbdes Schaltkastens (31) am Korpus (11) befestigtsein. In diesem Fall ist dann die trennbare elektrische Verbindung(39, 73) zwischen der elektrischen Ansteuerung (43, 45)und dem Schaltkasten (31) angeordnet.
    [0021] DieStromschienen (42) sind an der dem Innenraum (33)zugewandten Stirnwand (41) des Gehäuses (32) befestigt.Dies sind beispielsweise vertikal angeordnet l- oder u-förmige Profile.An den Stromschienen (42) sind elektrische Leitungen (44, 59)z.B. angelötet.Die elektrischen Leitungen (44) verbinden die Stromschienen(42) elektrisch mit der elektrischen Ansteuerung (43, 45),währenddie elektrischen Leitungen (59) die Stromschienen (42)mit den Regalböden(50) verbinden.
    [0022] Ander Verschlusswand (37) des Schaltkastens (31)sind die Steuerungseinrichtung (43) und der Induktionsgenerator(45) befestigt.
    [0023] DieSteuerungseinrichtung (43) umfasst beispielsweise einehier nicht dargestellte Bedienschnittstelle, mit der z.B. die Soll-Betriebsparameter desLebensmittelbehälters(10), beispielsweise eine Soll-Betriebstemperatur und eineSoll-Aufheizzeit, eingestellt werden können. Auch eine Auswerteeinheit,die die Ist-Betriebsparameter erfasst und gegebenenfalls bei Abweichungenz.B. die Aufheizzeit verkürzt,kann integriert sein.
    [0024] DerInduktionsgenerator (45) umfasst beispielsweise einen Transformatorund einen Frequenzumrichter. Der Induktionsgenerator (45)trägt auf seinerBefestigungsseite den elektrischen Anschluss (39), derdurch die Verschlusswand (37) hindurchragt. An diesem elektrischenAnschluss (39) ist die Netzleitung (71) mit demelektrischen Verbindungsteil (73) elektrisch angeschlossen.
    [0025] Aufder Rückseite(34) des Schaltkastens (31) sind die Regalböden (50)z.B. mittels Durchführ- undBefestigungselementen (62) befestigt. Die Durchführ- undBefestigungselemente (62) können Rast- und Schnappverbindungselementeumfassen. Durch diese Durchführ-und Befestigungselemente (62) sind die elektrischen Leitungen(59) hindurchgeführt.Statt dieser Durchführ-und Befestigungselemente (62) können die Regalböden auchmittels separater Befestigungselemente befestigt sein, während dieelektrischen Leitungen (59) durch separate Durchführelementehindurchgeführtsind. An den Rändernder Regalböden(50) könnenweitere Befestigungselemente (63), wie z.B. Schrauben,Bolzen mit Sicherung, Rast- und Schnappverbindungen, etc. eingesetztsein.
    [0026] Dereinzelne Regalboden (50) umfasst einen Spulenträger (51),Induktionsspulen (57) sowie die elektrischen Leitungen(59), die die Induktionsspulen (57) mit den Stromschienen(42) verbinden. Der Spulenträger (51) ist ein Kunststoffteil,beispielsweise aus einem thermoplastischen, duroplastischen, einemVerbundwerkstoff mit oder ohne Faserverstärkung.
    [0027] Dereinzelne Spulenträger(51) hat auf seiner Oberseite (52) eine z.B. ebeneAbstellfläche(53), auf der beispielsweise das Geschirr (81, 82)steht. Die Abstellfläche(53) hat zum Beispiel eine Länge von etwa 370 mm und eineBreite von etwa 400 mm. Zum Schaltkasten (31) hin gehtdie Abstellfläche(53) in eine keilförmigeAbstützung(54) über.Die Abstellflächen(53) der einzelnen Spulenträger (51) können unterschiedlichgeformt sein. So könnensie z.B. Mulden fürTabletts unterschiedlicher Größe aufweisen. DieStärkedes Spulenträgers(51) beträgtim Bereich der Abstellfläche(53) beispielsweise etwa 7 mm, im Bereich der keilförmigen Abstützung (54)steigt sie etwa auf das vierfache dieser Stärke an. Die keil förmige Abstützung (54)kann auch auf der Unterseite (64) des Spulenträgers (51)angeordnet sein.
    [0028] DieUnterseite (64) des Spulenträgers (51), vgl. 2,weist z.B. drei großflächige Vertiefungen (55, 65, 66)auf. Die Vertiefungen (55, 65, 66) sind Einsenkungen,die eine z.B. ebene Einsenkungsgrundfläche haben. Die Flanken derz.B. eingeprägtenVertiefungen (65, 65, 66) können schräg ausgebildetsein oder z.B. eine konkave Krümmungaufweisen. Die Vertiefungen (55. 65, 66)haben beispielsweise die gleiche Tiefe, z.B. 5 mm. Die Fläche der Vertiefung(65) z.B. 20% größer unddie Flächeder Vertiefung (66) etwa 35% größer als die Fläche der Vertiefung(55). Die Vertiefungen (55, 65, 66)sind durch Kanäle(56, 67, 68, 69) miteinanderund mit den Durchführkanälen (58),vgl. 1, verbunden. Der Kanal (56) verbindetdie Vertiefungen (55) und (66), während derKanal (68) die Vertiefung (66) mit dem Kanal (69),in den die Durchführungen(58) münden,verbindet. Der Kanal (67) verbindet die Vertiefung (65)mit dem Kanal (69). Die Kanäle (56, 67, 68, 69)haben beispielsweise eine Tiefe von 3 mm. Die Breite der Kanäle (56, 67, 68)beträgtz.B. 15 mm, die Breite des Kanal (69) 30 mm. Auch die Begrenzungsflankender Kanäle(56, 67, 68, 69) können schräg, konvex,konkav ausgebildet sein.
    [0029] Inden Vertiefungen (55, 65, 66) sind Induktionsspulen(57) eingesetzt. Sie könnenz.B. eingeklebt, eingepresst, etc. sein. Der Abstand der Induktionsspulen(57) zur Abstellfläche(53) beträgtso z.B. 2 mm. Dieser Abstand ist somit geringer als ein Drittel derStärkedes Spulenträgers(51) im Bereich der Abstellfläche (53). Die Stärke desSpulenträgers(51) ist in der 1 als Höhe des Spulenträgers (51)dargestellt.
    [0030] Diehier drei Induktionsspulen (57) haben beispielsweise diegleichen äußeren Abmessungen. IhrQuerschnitt beträgtz.B. 60 % der Flächeder Vertiefung (55). Ihre Stärke beträgt z.B. 2 mm. Die einzelnenInduktionsspulen (57) sind beispielsweise elektrisch parallelzueinander geschaltet. Hierzu liegen die elektrischen Leitungen(59) in den Kanälen (56, 67, 68, 69).Die elektrischen Leitungen (59) sind weiterhin durch dieDurchführungen(58) sowie die Durchführ-und Befestigungselemente (62) hindurchgeführt undverbinden die Stromschienen (42) mit den Induktionsspulen(57).
    [0031] DieInduktionsspulen (57) könnenauch elektrisch in Reihe geschaltet sein. Auch eine individuelle Ansteuerungder einzelnen Induktionsspulen (57) ist denkbar. Hierfür können imSchaltkasten (31) beispielsweise zusätzliche Stromschienen (42)angeordnet sein. Die einzelnen Induktionsspulen (57) können auchunterschiedliche Größen aufweisen.
    [0032] Anstatteiner Induktionsspule (57) kann das elektrische Heizelement(57) beispielsweise auch einen oder mehrere Heizleiterumfassen.
    [0033] ZurHerstellung des Regalbodens (50) wird beispielsweise zunächst derSpulenträger(51) durch Urformen erzeugt.
    [0034] DerAusgangswerkstoff kann hierbei beispielsweise ein flüssiger,breiiger oder pastenförmigerPolymerwerkstoff, z.B. ein Thermo-, ein Duroplast, ein Reaktionsharz,etc. sein. Ein Reaktionsharz kann beispielsweise ein Epoxydharzoder ein UP-Harzsein. Die Herstellung kann auch aus einem Kunststoff erfolgen, derim festen, körnigenoder im pulvrigen Zustand vorliegt. Auch der Einsatz von Pressmassen,Harzmatten, etc. ist denkbar. Im Urformverfahren wird z.B. durchSpritzgießen, Spritzblasen,Pressen von Granulat, Nasspressen, Gießen in offene oder geschlosseneFormen, etc. die Guss- oder Pressform in der Gestalt des Spulenträgers (51) abgebildet.Gegebenenfalls kann dieser Vorgang, z.B. zur Herstellung eines Laminats,auch mehrstufig erfolgen, wobei die einzelnen Verfahrensstufen räumlich und/oderzeitlich getrennt erfolgen können. Inden einzelnen Verfahrensstufen könnenunterschiedliche Werkstoffe eingesetzt werden. Auch kann z.B. eineZwischenschicht, beispielsweise Fäden oder Matten aus Glasfasern,Kohlefasern, etc. eingelegt werden.
    [0035] BeimUrformen kann bereits das elektrische Heizelement (57)in den Spulenträger(51) eingebettet werden. Das elektrische Heizelement (57)wird dann z.B. mitsamt den elektrischen Leitungen (59) beispielsweisein das flüssigeReaktionsharz eingepresst.
    [0036] Wirdder Spulenträger(51) durch Umformen hergestellt, wird z.B. eine Kunststoffplatte,z.B. aus einem Thermoplast, auf z.B. 70–95 % seiner Schmelztemperaturerhitzt in eine Presse eingelegt. Beim Schließen des Werkzeugs wir die Formdes Werkzeugs auf der Kunststoffplatte abgebildet. So werden dieVertiefungen (55, 65, 66) und die Kanäle (56, 67, 68, 69)erzeugt und der Spulenträger(51) hergestellt. Auch die Herstellung durch Umformverfahrenkann mehrstufig erfolgen.
    [0037] DieGestalt des Spulenträgers(51) kann auch durch eine Kombination von Ur- und Umformverfahrenerzeugt werden. So kann beispielsweise mittels Urformen eine Rohgestaltdes Spulenträgers (51)erzeugt werden. Durch Umformen erhält der Spulenträger (51)dann seine endgültigeGestalt.
    [0038] Werdendie elektrischen Heizelemente (57) nicht bereits beim Urformenin den Spulenträger(51) eingebracht, erfolgt dieser Schritt nach Beendigung desUr- und/oder Umformens des Spulenträgers (51). Die elektrischenHeizelemente (57) z.B. die Induktionsspulen (57)werden in die Vertiefungen (55, 65, 66)des einteiligen, elektrisch nichtleitenden Spulenträgers (51)eingesetzt und fixiert. Zum Fixieren werden die Induktionsspulen(57) und gegebenenfalls die elektrischen Leitungen (59)in den Kanälen (56, 67, 68, 69)z.B. mit einem harzartigen Werkstoff umgossen. Dieser Schutzüberzug verhindertBeschädigungender elektrischen Teile (57, 59) des Regalbodens(50).
    [0039] Dieelektrischen Leitungen (59) werden durch die Durchführungen(58) an die elektrische Schnittstelle (91) desRegalbodens (50) geführt.
    [0040] ZurFertigstellung des Regalbodens (50) ist, außer zurFixierung der Induktionsspulen (57), kein Fügen erforderlich.Damit entfälltauch eine spanende Bearbeitung der Regalbbodens (50) zumAusgleich eines Fügeverzugs.
    [0041] Dieeinzelnen Regalböden(50) werden an die Rückwand(34) des Schaltkastens (31) angesetzt, wobei dieelektrischen Leitungen (59) durch die Durchbrüche (46)der Rückwand(34) und durch die Durchführ- und Befestigungselemente(62) hindurchgeführtwerden. Beim Einsetzen der Regalböden (50) in die Rückwand (34)könnenz.B. Rast- und/oder Schnappverbindungen zwischen den einzelnen Regalboden(50) und der Rückwand(34) form- und/oder kraftschlüssig verrasten.
    [0042] Beispielsweisenach dem Fixieren der Durchführ-und Befestigungselemente (62) werden die elektrischen Leitungen(59), deren losen Enden die elektrische Schnittstelle (91)des Regalbodens (50) bilden, mit den Stromschienen (42)verbunden.
    [0043] Anden untersten Regalboden (50) werden z.B. zwei Abstellstützen (61)montiert.
    [0044] DerSchaltkasten (31) mit den daran befestigten Regalböden (50)wird z.B. von der Türseiteher bei geöffnetenTüren (16)in den Lebensmittelbehälter(10) eingesetzt, bis der Befestigungsflansch (35) mitder Dichtung (36) an der Rückwand (22) anliegt. Hierbeikann z.B. der Schaltkasten (31) an einer oder zwei Führungsschienen(19) geführtund ggf. zentriert werden.
    [0045] Nachdem Einsetzen der elektrischen Verteileinrichtung (30)in den Lebensmittelbehälter(10) wird diese z.B. mittels der Verbindungselemente (24) inihrer Lage fixiert.
    [0046] Zumelektrischen Anschluss des Lebensmittelbehälters (10) wird mittelsder Netzleitung (71) die Netzsteckdose (5) mitdem elektrischen Anschluss (39) des Lebensmittelbehälters (10)verbunden. Statt an ein Stromnetz kann der Lebensmittelbehälter (10) auchmit einem Akkumulator, einem Generator, etc. verbunden sein.
    [0047] BeigeöffnetenTüren (16)ist die elektrische Inbetriebnahme des Lebensmittelstransportbehälters (10)beispielsweise verriegelt. Nach dem Schließen der Türen (16) und der Inbetriebnahmewird an die Induktionsspulen (57) eine Wechselspannungangelegt. Die Metallbeschichtung des Porzellantellers (81) wirdaufgeheizt und gibt die Wärmean die Speise (83) ab.
    [0048] BeimBetrieb des Lebensmittelbehälters(10) ist jeder Regalboden (50) beispielsweisedurch drei Porzellanteller (81) mit Speisen (83),die durch Hauben (82) abgedeckt sind, belastet. Aufgrundder durch seine Stärkehohen Steifigkeit des frei kragenden Regalbodens (50) wirddieser trotz der Belastung nicht verformt. Gleichzeitig ermöglicht dergeringe Abstand der Induktionsspulen (57) von den Porzellantellern(81) eine gute Erwärmungder Speisen (83). Die elektrische Verbindung (39, 73)liegt außerhalbdes Innenraumes (18) des Lebensmittelbehälters (10).Sie erfährtdamit währenddes Betriebes des Lebensmittelbehälters (10) keinenthermischen Wechselbeanspruchungen. Ihr Verschleiß ist somit gering.
    [0049] DerLebensmittelbehälter(10) kann beispielsweise in Krankenhäusern, in Pflegeheimen, in Zügen, inSchiffen, in Flugzeugen, etc. eingesetzt werden.
    [0050] Zurnormalen Reinigen des Lebensmittelbehälters (10) kann nachdem Öffnender Türen(16) der Innenraum (18) ausgespritzt werden. Dieim Innenraum (18) liegenden elektrischen Komponenten (57, 59)sind dabei gut gegen das Eindringen von Feuchtigkeit geschützt, sodass sie beim Ausspritzen nicht beschädigt werden.
    [0051] ZurKomplettreinigung des Lebensmittelbehälters (10) werdennach dem Lösender elektrischen Verbindung (39, 73) beispielsweisedie Verbindungselemente (24) gelöst, vgl. die 1 und 2.Bei geöffnetenTüren (16)kann nun die elektrische Verteileinrichtung (30) mit denRegalböden(50), z.B. geführtan den Führungsschienen(19), entnommen werden. Außerhalb des Lebensmittelbehälters (10) kanndie elektrische Verteileinrichtung (30) mit den Regalböden (50)dann beispielsweise auf dem Schaltkasten (31) und den Abstellstützen (61)abgestellt werden.
    [0052] Sowohlder Lebensmittelbehälter(10) als auch die elektrische Verteileinrichtung (30)mit den Regalböden(50) könnennun komplett gereinigt werden.
    [0053] Hierbeiverhindert z.B. das Lamellengitter (38) das Eindringenvon Feuchtigkeit in den Schaltkasten (31).
    1 Umgebung 2 Wand 5 Netzsteckdose 10 Lebensmittelbehälter 11 Korpus 12 Laufrollen 13 Dach 14 Boden 15 Wandteile 16 Türen 17 Isolierschicht 18 Innenraum 19 Führungsschiene 22 Rückwand 23 Durchbruchin (22) 24 Verbindungselemente,Schnellverschlüsse 30 elektrischeVerteileinrichtung 31 Schaltkasten 32 Gehäuse 33 Innenraumvon (31) 34 Rückseitevon (31) 35 Befestigungsflanschvon (31) 36 Dichtung 37 Verschlusswand 38 Lamellengitter 39 elektrischesVerbindungsteil, elektrischer Anschluss 41 Stirnwandvon (32) 42 Stromschienen 43 elektrischeAnsteuerung, Steuerungseinrichtung 44 elektrischeLeitung 45 elektrischeAnsteuerung, Induktionsgenerator 46 Durchbrüche in (34) 50 Regalböden 51 Spulenträger 52 Oberseite 53 Abstellfläche 54 keilförmige Abstützung 55 Vertiefung 56 Kanal 57 elektrischeHeizelemente, Induktionsspulen 58 Durchführkanäle 59 elektrischeLeitungen 61 Abstellstützen 62 Durchführ- undBefestigungselemente 63 Befestigungselemente 64 Unterseite 65 Vertiefung 66 Vertiefung 67 Kanal 68 Kanal 69 Kanal 71 Netzleitung 72 Stecker 73 elektrischesVerbindungsteil, Kupplung 81 Porzellanteller 82 Haube 83 Speise 91 elektrischeSchnittstelle von (50)
    权利要求:
    Claims (10)
    [1] Lebensmittelbehälter mit einer elektrischen Ansteuerung,mit einer elektrischen Verteileinrichtung und mit mindestens einem,im Innenraum des Lebensmittelbehältersangeordneten, elektrisch temperierbaren Regalboden, wobei zumindestdie elektrische Verteileinrichtung und der Regalboden gemeinsambei Trennung einer elektrischen Verbindung demontierbar sind, dadurchgekennzeichnet, – dassdie elektrische Verteileinrichtung (30) den Innenraum (18)des Lebensmittelbehälters(10) begrenzt, und – dass die trennbare elektrischeVerbindung (39, 73) außerhalb des Innenraums (18)des Lebensmittelbehälters(10) liegt.
    [2] Lebensmittelbehälternach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die elektrische Verteileinrichtung(30) einen Teil des Korpus (11) des Lebensmittelbehälters (10)bildet.
    [3] Lebensmittelbehälternach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die elektrische Ansteuerung(43, 45) an der Verteileinrichtung (30)befestigt ist.
    [4] Lebensmittelbehälternach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Regalboden (50) mittelszumindest einer Induktionsspule (57) temperierbar ist.
    [5] Lebensmittelbehälternach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass der einzelne Regalboden(50) einen Spulenträger(51) und die Induktionsspule (57) umfasst, wobeidie Induktionsspule (57) im Spulenträger (51) beabstandetzu der eine Abstellfläche(53) umfassenden Oberseite (52) des Spulenträgers (51)angeordnet ist.
    [6] Lebensmittelbehälternach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Spulenträger (51) einUrform- oder Umformteil ist.
    [7] Lebensmittelbehälternach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die elektrische Verteileinrichtung(30) einen Schaltkasten (31) umfasst.
    [8] Lebensmittelbehälternach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass der Schaltkasten (31) gegendas Eindringen von Strahlwasser geschützt ist.
    [9] Lebensmittelbehälternach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Innenraum (18)abgedichtet ist.
    [10] Lebensmittelbehälternach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass er Laufrollen (12)hat.
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    同族专利:
    公开号 | 公开日
    DE102004007730B4|2006-07-27|
    引用文献:
    公开号 | 申请日 | 公开日 | 申请人 | 专利标题
    法律状态:
    2005-09-15| OP8| Request for examination as to paragraph 44 patent law|
    2007-01-25| 8364| No opposition during term of opposition|
    2016-09-01| R119| Application deemed withdrawn, or ip right lapsed, due to non-payment of renewal fee|
    优先权:
    申请号 | 申请日 | 专利标题
    DE200410007730|DE102004007730B4|2004-02-16|2004-02-16|Trennbare elektrische Verbindung für Lebensmittelbehälter|DE200410007730| DE102004007730B4|2004-02-16|2004-02-16|Trennbare elektrische Verbindung für Lebensmittelbehälter|
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